Tapas – Buffet
wie eine Reise nach Spanien
von Freitag, 6. Juli - Sonntag, 8.Juli 2012
Tapas, diese unwiderstehlichen kleinen Häppchen, stehen in ihrem Heimatland Spanien für fröhliches Beisammensein mit guten Freunden, vielen kleinen Köstlichkeiten und einem Glas Wein oder Bier.
Das Wort "tapa" wurde ursprünglich für eine Art Untertasse verwendet, die man auf sein Glas stellte, um Insekten fern zu halten. Es war nahe liegend, diese Tellerchen mit diversen Leckerbissen zu dekorieren: Die Tradition der Tapas war geboren.
Auf unserem Tapas-Buffet finden Sie zum Beispiel:
gebackene Paprika mit Schafskäse
Zucchini in Kräutermarinade
spanische Geflügelspieße
Tomaten und Mozzarella
mit Frischkäse gefüllte Auberginenröllchen
marinierte Champignons und Cherrytomaten
frittierte Sardellenfilets
Toskanische Hackfleischbällchen
Melone und Schinken
mediterranes Gemüse in Blätterteig
Lachs in Kräutercrepeteig
